اپڊيٽ جي تاريخ: 16.03.2022/XNUMX/XNUMX
بهترين روايتي ريسٽورنٽ
هن لسٽ کي ٺاهڻ هڪ ئي ٺاهڻ وانگر مشڪل هو "بهترين معروف ريسٽورنٽ" فهرست
ترڪي جي جاگرافيائي بيهڪ جي ڪري، اهو ڏکڻ کان اتر، اوڀر کان اولهه تائين ذائقي ۽ عادتن ۾ فرق ڏيکاري ٿو. ان کان علاوه، بحريائيائيائي آبهوا وارن ماڻهن پاران تيار ڪيل کاڌا ۽ کاڌا پڻ تبديل ٿيندا آهن. ان ڪري هڪ علائقي جي ماڻهن کي اها پسند نه ٿي سگهي جيڪا ٻئي علائقي جا ماڻهو پسند ڪن.
ثقافتي لاڳاپا هن طريقي سان خوشحالي پيدا ڪري ٿو. استنبول اهو آهي جتي اهي خاصيتون هڪ ٻئي سان ملن ٿيون.
انهن خاصيتن تي غور ڪندي، اسان انهن ريسٽورنٽ کي لسٽ ڪيو آهي جيڪي مختلف علائقن مان مختلف نمايان ڀاڄيون پکايا ويندا آهن.
Haci عبدالله ريسٽورنٽ
هي 1888ع جي هڪ ايڊونچر جي ڪهاڻي آهي. هڪ ريسٽورنٽ جو تصور ڪريو جنهن جو آپريٽنگ لائسنس خود سلطان عبدالحميت II جاري ڪيو هو. ڪاروبار پيءُ کان پٽ تائين گذريو ۽ سالن کان هلي رهيو آهي انهن جي پوري ٽيم سان هميشه تمام گهڻو قيمتي رهيو آهي. هاڪي عبدالله ريسٽورنٽ به ائين ئي آهي. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان ڳولي رهيا آهيو هڪ لذيذ ترڪي ريسٽورنٽ شهر جي دل ۾ جيڪو توهان کي ڪڏهن به مايوس نه ڪندو، اهو ئي آهي.
Tarihi Karadeniz Doner Besiktas
عاصم اوستا صبح 10.30 وڳي دڪان کوليو. اهو شهر ۾ سڀ کان وڌيڪ مزيدار ڊنر جي خدمت ڪندو آهي. ۽ جيڪڏھن توھان دير ڪري رھيا آھيو، توھان ان کي تجربو ڪرڻ جي قابل نه ھوندا. توهان شايد هر وقت جڳهه نه ڳوليندا، پر هي ننڍڙو جڳهه توهان جي پتي جي شڪل واري ڪٽي سان توهان جو بهترين ڊنر ڪباب تجربو هوندو.
درميزاد
ڏهه چورس ميٽرن جي ايراضي، توانائيءَ سان ڀريل ٽي يا پنج عملدار، ڪجهه ڪوئلي، گرل ۽ ڪباب صرف چند لفظ آهن، جيڪي درميزادي کي بيان ڪن ٿا. اهو بيوگلو جي مصروف گهٽين جي اڻڄاتل ڪنڊ ۾ واقع آهي. هي RIP Antony Bourdain جي پسنديده ڪباب ريسٽورنٽ مان هڪ آهي. هڪڙي شيءِ جيڪا هن جاءِ کي منفرد بڻائي ٿي، اها آهي ڪڪڙ ”لاواش“ جيڪا لپيل (دورم) ڪباب لاءِ استعمال ٿيندي آهي.
يرميبير ڪيباپ
تيار ٿيل ڪبابن جي ڳالهائيندي، اچو ته ٿورو ڳالهايون "اوڪاڪباسي." هي هڪ گرل سسٽم آهي جتي توهان ڪنهن به اسڪيور کي حاصل ڪري سگهو ٿا جيڪو توهان چاهيو ٿا توهان جي اکين جي سامهون. انگورن، ٽماڪن ۽ مرچ تي تازو پکايا ڪباب يرميبير ڪباب ۾ لطف اندوز ٿي سگهن ٿا.
سلطان احمد ڪوفتيسي
Sultanahmet Koftecisi مقامي ماڻهن جي سڀ کان مشهور تاريخي اپٻيٽ جي جڳهن مان هڪ آهي. اهو لذيذ گوشت بالن جي مرڪز وانگر آهي جنهن کي توهان مڪمل ماني يا خدمت طور وٺي سگهو ٿا. اهو هڪ رزرويشن ڪرڻ آسان نه آهي. جيڪڏهن توهان خاص طور تي هفتي جي آخر ۾ ۽ منجھند تي وڃو، گهٽ ۾ گهٽ ڏهن ماڻهن جي دروازي تي قطار ۾ انتظار ڪرڻ لاء تيار ٿي. اهو ڏيکاري ٿو ته مقامي ماڻهو ان کي ڪيئن پسند ڪن ٿا.
Sabirtasi ريسٽورنٽ
استقلال ايونيو تي هلڻ دوران، توهان گلاتاساري اسڪوائر جي ويجهو هڪ اسٽينڊ ۾ ايندا. مصطفيٰ بي اسٽينڊ تي ڀريل گوشت بال وڪرو ڪندو. اها هڪ وڏي ڪاميابي آهي جنهن نوڪريءَ کي اهي اڄ ڏينهن تائين بغير ڪنهن تبديليءَ جي پيءُ کان پُٽ تائين جاري رکي رهيا آهن. عمارت جي پنجن منزلن تي چڙهڻ کان پوءِ توهان جنهن ريسٽورنٽ تي پهچندؤ جتي توهان اسٽينڊ ڏسندا آهيو توهان کي گهر جو احساس ٿيندو آهي.
سهين لوڪانتاسي
اسان کي "ريسٽورنٽ" ڇا سڏيندا آهيون؟ هتي اسان وٽ هڪ مستند ترڪي ريسٽورنٽ آهي. توهان شيشي جي پويان پنهنجو کاڌو چونڊيو، ۽ پکا ان جي خدمت ڪن ٿا. پوء، کاڌي سان گڏ توهان پنهنجي ٽري تي وٺي، توهان ڪنهن به ميز تي وڃو جيڪو توهان چونڊيو. هي جڳهه هجڻ گهرجي جتي توهان محسوس ڪري سگهو ٿا هر ڪرسي گهر ۾ واقع آهي. ماني؟ اهي تيار نظر اچن ٿا، ڄڻ ته هڪ وڏو خاندان گهمڻ آيو هجي.
Sehzade Cag Kebapcisi
سڀ کان پهريان اچو ته اهو سمجهون ته ڪيگ ڪباب ڇا آهي؟ ڪيگ ڪباب ترڪي کاڌي ۾ ڪباب جو هڪ قسم آهي جيڪو بکري يا لٺ جي گوشت مان ٺاهيو ويندو آهي روايتي طور تي ارزورم جي ٽورتم ضلعي ۾ ٺاهيو ويندو آهي. اهو هڪ نظر ۾ توهان کي "افقي ڊونر" وانگر آواز ڏئي سگهي ٿو. پر جيتوڻيڪ خدمت مختلف آهي. skewers تي پتي جي شڪل واري ڪباب توهان لاء هڪ تجربو هوندو.
سييا ريسٽورنٽ
هي ايشيائي براعظم جي پسنديده آهي. هو سڄي ملڪ جي پسنديده مان هڪ آهي. يا انهن هنڌن مان هڪ آهي جنهن کي شيف جي ٽيبل جي قيمت آهي. سييا ريسٽورنٽ موسي ڊيگديويرين جي معجزاتي شروعات آهي. ترڪي گيسٽرونومي جي دنيا جتي توهان گهر جي تيار ڪيل کاڌي کان وٺي ميزز تائين، ڪبابن کان وٺي بي عيب شربت تائين سڀ ڪجهه ڳولي سگهو ٿا. جڏهن توهان شهر جو دورو ڪريو، هتي وڃڻ کان سواء نه وڃو.
اگورا ميهاني
ترڪي ميهان هڪ ڪهاڻي آهي جتي دوست يا عاشق ويندا آهن؛ اهو صرف منزل نه آهي. توهان هڪ رزرويشن ٺاهيو ۽ ڪلاڪن لاء ويهڻ لاء تيار ڪريو. ڪلاڪن لاءِ! توهان فٽبال جي باري ۾، محبت جي باري ۾، يا سياست جي باري ۾ ڳالهائي سگهو ٿا، پر سڀ کان اهم، توهان کي ڪڏهن به شراب نه ڪرڻ گهرجي ڇو ته گفتگو آخري مرحلي تائين جاري رکڻ گهرجي. Agora meyhane اها جڳهه آهي جيڪا هن کي ماضي کان حال تائين تمام گهڻي يادگيري انداز ۾ رکي ٿي. بالات جي رنگين گهٽين جو دورو ڪرڻ کان پوء، سج لٿي دوران پنهنجي جاء تي وٺو ۽ پنهنجي "رڪي" جو مزو وٺو.
هائوور
هي شهر ۾ سڀ کان وڌيڪ مستند ڪارو سمنڊ کاڌ خوراڪ آهي، لفظي طور تي. چارڊ، مکڻ جي ماني، ۽ اينچووي پيلاف لازمي ذائقي مان آھن. خدمت جي خوشگوار ۽ رفتار کان سواء، شهر ۾ اهڙي تازي ڪاري سمنڊ جي کاڌي کي ڳولڻ آسان ناهي. ان جي مشهوريءَ جي مقابلي ۾، جيتوڻيڪ موسم سٺي هجي، تڏهن به اها جاءِ ڳولڻ آسان نه هوندي، جيتوڻيڪ اها گهر اندر هجي. پر اسان چئون ٿا ته ٿوري دير انتظار ڪريو هڪ هنڌ ڏسڻ لاءِ. اھو انھن لاءِ تجربي جي لائق ھوندو جيڪي بليڪ سيز کاڌي جي ڪوشش ڪرڻ پسند ڪندا آھن.
آخري لفظ
جيڪڏهن توهان ايترو پري آيا آهيو، اسان کي اميد آهي ته توهان اسان جي سفارشن کي نوٽ ڪيو آهي. اسان کي اميد آهي ته توهان اسان جي صلاح تي عمل ڪندا ۽ ان جو تجربو ڪندا. سڀ کان وڌيڪ اهم، ويٽرن کان پڇڻ نه وساريو انهن شين لاء جيڪي توهان انهن هنڌن تي سفارش ڪندا.